塩肉じゃが
まーぶる
作り方
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1
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豚バラ肉は一口大に、切る。じゃが芋は皮をむき大きめ、玉ねぎは櫛形、ニンニクはうす皮をむく。
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2
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圧力鍋にじゃが芋、玉ねぎ、ニンニクを入れてヒタヒタの水を入れ火にかける。
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3
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沸騰したら塩を加えて、スープで飲むには少し辛い程度に味付けをし、肉を加える。(600ccに大さじ1弱くらい)
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4
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圧力を5分かけて、そのまま自然に圧力が下がるまで放置する。仕上げに青ネギと黒胡椒を振って(^^)
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5
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アレンジ版(^^)
じゃが芋をかぼちゃに変えて(写真はしめじも入ってます)
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コツ・ポイント
美味しい塩とじゃが芋を使ってね(#^.^#)一番のオススメはインカのめざめ！
このレシピの生い立ち
いろいろな作り方があるようですが、うちの定番はこれ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
まーぶる
