ふわふわサンド（抹茶クリーム）
Description
ふわっふわのワッフルと抹茶クリームのほのかな苦味がよく合います。
happyママ♪
材料
（６個分）
■
＜生地＞
５０ｇ
大さじ３
１個分
砂糖
大さじ１
■
＜抹茶クリーム＞
大さじ３
砂糖
大さじ１
大さじ１
小さじ１
１個分
バター
５ｇ
ホイップパウダー
１００ｇ
１５０ｇ
作り方
-
-
1
-
＜生地＞
ボールにホットケーキミックス・牛乳を入れ、泡だて器で混ぜておく
-
-
-
2
-
別のボールに卵白を入れて、角が立つまで泡立て、砂糖を少しずつ加えながら、さらにしっかりと固く泡立てる
-
-
-
3
-
①に②を加え、泡だて器で出来るだけ泡を消さないようにさっくりと混ぜ合わせる
-
-
-
4
-
フライパンを熱し、キッチンペーパーでオイルを薄く塗る
濡れぶきんの上で粗熱をとる
-
-
-
5
-
フライパンに③をスプーンで小判型にのばし、弱火で２分焼いた後、裏返して軽く焼く
-
-
-
6
-
焼き上がったらクッキングシートの上に乗せ、シートごと半分にたたんで冷ます
-
-
-
7
-
抹茶クリームを挟む
-
-
-
8
-
＜抹茶クリーム＞
ボールに牛乳・砂糖・ホットケーキミックス・抹茶を入れて泡だて器で混ぜ合わせる
-
-
-
9
-
ラップをふんわりかけ電子レンジで１分加熱する
よく混ぜ合わせ、さらに１分レンジにかける
-
-
-
10
-
よく掻き混ぜてから、卵黄を加え、３０秒加熱する
掻き混ぜバターを加えて混ぜる
ラム酒小さじ1/4を加えて混ぜ冷ます
-
-
-
11
-
生クリームに砂糖を加え、ホイップし、⑩とあわせる
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供のオヤツにと作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
