苺ジャム

苺は洗ってへたを取り、半分に切って鍋に入れます。

砂糖を加え、弱火で加熱。ヘラでたまに混ぜてあげてください。15分以上かかりますので、根気よく！

苺全体が柔らかくなったら、混ぜていたヘラでつぶし、裏ごし状態にします。