* ホワイトデー ❤ 苺のミルフィーユ♪
Description
パイシートをハートの形に抜いて、苺のミルフィーユを作ってみました♪
♡Alice♪
材料
（8ｃｍ❤型4～5個）
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パイシート
約200ｇ
（手作り本格 ❤ 折りパイ生地♪1/3の量）
適量
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* カスタードクリーム
* レンジで簡単★カスタードクリーム♪（1/2の量）
* 木苺系リキュール
大さじ1
10ｇ
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いちご
20個（150ｇくらい）
作り方
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1
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パイ生地を作る場合は、* 手作り本格 ❤ 折パイ生地♪レシピID :1382188を参考にしてくださいね♪
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2
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パイを2㎜位の厚さに伸ばし、ハートの型で抜きフォークで穴を開け、冷蔵庫で30分ねかせます。
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4
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カスタードクリームは、* レンジで簡単★カスタードクリーム♪レシピID :1341004 を参考にして下さいね♪
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5
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こちらのレシピでは、加熱する時にバターを加え固めに作り、粗熱が取れたらリキュールを加えています♪
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6
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190℃に加熱したオーブンで15分焼き、粉糖をたっぷりかけます。
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7
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さらに、210℃で8分くらい軽く焦げ目がつくきらい焼きます。
焼けたら冷ましておきます。
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8
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ミルフィーユを組み立てます。小さな苺の可愛らしさを生かし、切らずに組み立てています。
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9
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できあがり❤
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コツ・ポイント
* カスタードクリームは、少し固めに作って下さい。
* 粉糖をかけて焼く時、230℃に上げられれば230℃で5分くらい焼いて下さい。
焼き加減はオーブンによって違いますので調節して下さい。
* 粉糖をかけて焼く時、230℃に上げられれば230℃で5分くらい焼いて下さい。
焼き加減はオーブンによって違いますので調節して下さい。
このレシピの生い立ち
小さな苺を見つけたので、苺を切らずにお菓子が作れないかと考えてみました♪
♡Alice♪
