ノンオイル♪里芋コロッケ

里芋は両端を切り落としさっと水にくぐらせ、ラップにくるむかスチームケースに入れ500W7分チン。熱に気をつけて皮をむく。

1とツナ、醤油を耐熱容器かスチームケースに入れ500W3〜5分チンしコショウ少々を振り、マッシュする。

炒りパン粉を作る。フライパンで油をひかずに弱〜中火でパン粉を色付くまで炒める。