ワインにあう、茹で卵のアンティパスト
JessieMom
作り方
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1
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茹で卵は殻をむき、タテ半分に切る。
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2
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黄身を取ってボールにいれ、ツブマスタード、オリーブ油、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
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3
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２をスプーンで拾い、茹で卵の白身に戻す。
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4
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ケイパーを1粒づつのせ、生ハムを巻く。
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コツ・ポイント
生ハムをまかず、卵だけでも十分美味しいです。今日は殻がうまくむけず、白身がぼろぼろになったので、生ハムを巻いてみました。でも、美味しくてびっくり！でした。
このレシピの生い立ち
私の好きな卵のアンティパスト。今日は、卵の殻がうまく剥けず、白身がぼろぼろになってしまったので、急きょ生ハムを巻いてみました。でも、美味しかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
JessieMom
