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長ネギは10ミリ幅に切って縦半分にする。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、８等分にする。
スパゲッティーはたっぷりの湯に塩（湯２㍑あたり大さじ１1/2)を加え表示どうりにゆでる。
フライパンにごま油を熱して長ネギを炒め、しんなりしてきたら端に寄せ、厚揚げを加えて両面を焼く。
合わせたしょうゆ、しょうが汁、おろしにんにくを加え、ゆで上がったスパゲッティーとごまを加えてあえる。
器に盛り、のりを散らす。
ありがとうございます♫
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