グリーンサラダ☆ゴマ油のガーリックオイル

フライパンに、にんにくとゴマ油を入れ、低温でゆっくりとフライにしていく。ニンニクが狐色になったら、取っておく。

①に塩コショウをしたら荒熱を取り、ナンプラーを加えてゴマ油のガーリックオイルドレッシングの出来上がり。

切った野菜に、ゴマ油のガーリックオイルドレッシングを和えて、器に盛ったら、ガーリックチップをたっぷり散らして出来上がり。