パパッと簡単☆回鍋肉

パパッと簡単☆回鍋肉

Description

H23.10.03話題入りしました♪調味料をあらかじめ合わせておけばあとはクックドゥといっしょ☆とっても簡単☆

材料 (2~3人)

豚バラ
160グラム
キャベツ
1/4個
ピーマン
4個
1片
★砂糖、みりん、醤油、味噌
大1/2
★酒
大1
小1/2~1
★オイスターソース、コチュジャン
少々
★胡麻油、片栗粉
小1

作り方

1

豚バラ、野菜は食べやすい大きさに切っておく。★の調味料を合わせてよく混ぜておく

2

フライパンに分量外の胡麻油大1を熱しみじん切りのにんにくを入れ香りを出す

3

強火で先に野菜を炒め、いったん取り出す

4

豚バラを炒め肉の色が変わったら取り出しておいた野菜を戻しいれ調味料をまわしいれて手早く混ぜ合わせたらできあがり!

5

久々に作ってみたら少し味が濃いように思ったので調味料の配合を見直しました♪

6

写真

H23.10.03初の話題入りです!みなさんありがとうございます♪

コツ・ポイント

胡麻油でコクが、片栗粉でとろみがでます。豆板醤とコチュジャンは好みで辛さを調節してください。冷蔵庫にある残り野菜を加えれば栄養満天!写真の回鍋肉は人参、玉ねぎ、エリンギをプラスしています♪

このレシピの生い立ち

Cook Doの素って全部使うと多すぎていつも余らせちゃうんです。都度使い切りたいし意外と自分でもできるんじゃないかと思い・・いろんなレシピ本をもとに自分好みに調合してみました。
レシピID : 1383728 公開日 : 11/03/10 更新日 : 11/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (31人)

2020/07/02

写真

クックドゥより美味しいと息子に言ってもらえました☆美味しいです!

♡RMY♡mom

2013/11/16

写真

ピーマン抜きで☆辛すぎず美味しい味付けでした!

ポーレ

味付け気に入ってもらえて光栄です♪

2013/09/15

写真

お肉の種類変えたりして何度もリピしてます( ^ω^)味付けが最高

とっとこねこ

リピとっても嬉しいです♪ありがとう♪

2013/05/28

写真

回鍋肉が自分で作れるなんて嬉しい♪とってもおいしかったです!

ミニぽん

とっても美味しそうにできていますね♪レポありがとう!

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Profile 6444kumiko 2012年02月25日 00:46
肉に生姜 酒 醤油 片栗粉で下味 先に軽く炒めておく