簡単パイ その2
作り方
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1
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210℃に予熱しておきます。
その間に生地を作りましょう
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2
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生地を伸ばして型をとります。型をとって余ったものは集めてまた伸ばして型をとります。それを何回か続けます。
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3
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上の生地と下の生地にわけ、上の生地にはまた真ん中あたりで穴を開けます。このとき、型をとると可愛いかもしれませんね!
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4
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上の生地も下の生地にも卵(卵黄)を塗り、2つを重ね、フォークで押さえつけます。
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5
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予熱が完了したら、180℃に下げて、15~20分オーブンで焼きます。
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6
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市販のドーナツにチョコペンを線を描くように動かし、チョコが固まってしまわぬうちにトッピング材をふりかけます。
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7
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チョコレートを湯煎します生クリームを沸騰させ、40℃(お風呂の温度ぐらい)になるまで冷ましチョコレートに加え混ぜます。
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8
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焼きあがったパイの穴の部分にチョコレートを流し込み、トッピング材をふりかけます。5分ほど冷やして、完成です。
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コツ・ポイント
湯煎するときは、ボールに水滴がないことを確認してくださいね♪
このレシピの生い立ち
ジャム入りのパイもいいけど、やっぱりチョコが好き!と思ったので作ってみました。