タクヤがゆでたタケノコとアスパラのバター炒め
Camille
作り方
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1
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たけのこは5mm厚のいちょうぎり。アスパラはミニアスパラなら２等分、普通のアスパラなら斜め切り（火を通りやすく）。ベーコンは１cm幅くらいに。じゃがいもは皮をむきスライサーで薄切り。
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2
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フライパンを火にかけバターをいれる。とけてきたら、ベーコン・じゃがいもをいれて軽く火を通す
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3
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たけのこの水をきって投入し炒める。たけのこが温まったら、アスパラを入れさらに炒める。
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4
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全体に火が通ったら、塩・コショウで味をととのえてできあがり！しょうゆを数滴加えると味がしまります。
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コツ・ポイント
とれたてのたけのこは本当においしいですね。パーティ料理の時は分量を適宜増やしてください。じゃがいもはすくなめでOKと思います。
このレシピの生い立ち
持つべきものは友！たけのこにプラスしてミニアスパラまでセットで差し入れしてくれた。気が利くなあ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Camille
