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ひき肉のレタス包み

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Description

ボリューム満点☆
“シャキッ”っとレタスの食感がたまらない！
簡単・オシャレな一品ができちゃいます♪

材料 （4人分）

豚ひき肉（合挽肉）
200ｇ
玉ネギ
1/2個
椎茸
2個
タケノコ（水煮）
40ｇ
ショウガ
1片
○塩
小さじ1/2
○コショウ
少々
○砂糖
小さじ2
○醤油
小さじ2
○オイスターソース
大さじ1
レタス
8枚
春雨
30ｇ

作り方

  1. 1

    レタスは洗って水気を切り、春雨は高温（約180℃）の油でパリッと揚げておく。

  2. 2

    玉ネギ・タケノコ・椎茸・ショウガはみじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンでショウガとひき肉を炒めて色が変わってきたら、玉ネギ・タケノコ・椎茸を加えて炒める。

  4. 4

    ③に○を加えて、全体がなじむまで更に炒める。

  5. 5

    ①と④を器に盛りつければ、できあがり♪

コツ・ポイント

春雨は低温で揚げるとふくらまないので、高温で揚げてくださいね。

このレシピの生い立ち

主人の好物メニューです。レタスもたくさんいただける一品です。
レシピID : 1385648 公開日 : 11/03/13 更新日 : 11/03/13

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ひき肉のレタス包み
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