タラの芽の酢漬け

タラの芽のゴミなどを取り去り酢水につける（酢は分量外）。

昆布は1cmほどに切る。

鷹のつめは種をとり刻んでおく。

ビニール袋に湯通ししたタラの芽と「＊」を入れてかき混ぜる。

袋の空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で2～3日置いたら出来上がりです。