ふわしゅわ♪アセロラムースの画像

Description

しゅわしゅわムースに甘酸っぱいソースをかけて♫美味しい~♪

材料 (4人分)

アセロラジュース
150ml
100ml
砂糖
30g
大さじ2
★アセロラジュース
200ml
100ml

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかしておく。
    生クリームはとろりとするまで泡立て、冷蔵庫へ。

  2. 2

    耐熱容器にジュースと砂糖を入れ500wで40秒チン。
    ゼラチンを入れてよく混ぜ、しっかり溶かす。

  3. 3

    写真

    生クリームと一緒に混ぜ合わせ、カップに流し込む。
    冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    写真

    ★を小鍋に入れて煮詰め、ソースを作る。
    少しとろみがついたところで火を止めさます。
    量は1/5~1/6くらいに減ります。

  5. 5

    ムースが固まったら、冷めたソースをトロ~っとかけて出来上がり♫

  6. 6

    写真

    ふわふわ♪しゅわしゅわ♫

コツ・ポイント

生クリームをホイップするとほわほわムースができます。7分たてくらい~♫
ソースは冷めると固くなるので煮詰めすぎに注意です。

このレシピの生い立ち

モニター当選した「ニチレイ アセロラドリンク」で作りました。
レシピID : 1387387 公開日 : 11/04/11 更新日 : 14/09/09

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