仔牛ロール巻き
Description
野菜とチーズを肉で巻き巻きします♪巻いて焼いたら、カットしてお召し上がり下さい。
材料
(4人分)
仔牛ステーキ肉(1~2㎝厚さのもの)もしくは、 たたいて1~2㎝に薄くしたもの
4枚
ほうれん草 ぶつ切り
1/3カップ
玉葱 みじん切り
1/3カップ
にんにく みじん切り
1片
塩
小さじ1/4
胡椒
小さじ1/8
4枚
ボッコンチーニチーズ又はモッツァレアチー ズ
4枚
オリーブオイル
大2
白ワイン
大2
刻んだパセリ
小1/2 好み
ようじ
4本
作り方
コツ・ポイント
チーズも挟んであるので、イタリアンな感じです。グレイビーをかけると本格的です。グレイビーとは、グレイビーソースのことです。詳細は、レシピID :1387504 をご参照ください。
このレシピの生い立ち
仔牛ステーキ肉をステーキ以外にロールにしました。チーズも挟んであるので、イタリアンな感じです。仔牛ステーキ肉は、ミートガイで手に入ります!