白身魚のマリネ

白身魚は一口大に切って軽く塩、こしょう。小麦粉を振って揚げる。

きゅうり、人参、セロリ、たまねぎは食べやすい大きさに切っておく。

すべての材料をお皿に入れ、ドレッシングに漬け込み、冷蔵庫で冷やす。翌日が食べごろ。