☆絶品 から揚げ☆

☆絶品 から揚げ☆

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2500件
にんにく醤油の基本の唐揚げ*
片栗粉の衣でサクサクに♪

材料

鶏肉 (もも)
大きめ1枚
しょうゆ
大さじ1
酒(あれば紹興酒)
大さじ1
少々
少々
鶏がらスープのもと
小さじ1/2
小さじ1
塩コショウ
少々
 
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は適当な大きさに切り、調味料すべて加え混ぜ、味をなじませる
    (20分ほどがベスト)

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶして♪

  3. 3

    写真

    170〜180度の油でじっくり揚げたら♪

  4. 4

    写真

    出来上がり*

  5. 5

    ☆塩から揚げ☆

    レシピID:1440999

  6. 6

    唐揚げ クレイジーソルト味

    レシピID:1506423

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

注意!!
濃いめの味付けですので長時間の漬け込み、冷凍保存、小さめのもも肉の場合は調味料を減らして下さい。

●片栗粉で揚げてサクサクに

●お肉を油に入れたら、衣が固まるまでは触らず
衣が固まったら、バラしたり、裏返したりする

このレシピの生い立ち

から揚げは昔からこの味♪
冷めても美味しい、ちょっと濃いめ♪
レシピID : 1389556 公開日 : 11/03/20 更新日 : 22/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月25日

一度揚げるだけで済むので楽ちん!サクサクで美味い!

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2022年6月22日

鶏もも肉2枚で山盛りから揚げ〜♪カラッとジューシーで美味しい♡油淋鶏のタレも作り味変して頂きました!!大満足(^^)☆☆☆

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2022年6月20日

子供たちがこちらの味付けが大好きでいつもリピートさせて頂いてます♪片栗粉の衣がサクサクで油も汚れにくいのも嬉しいです。

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2022年6月19日

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