グルテンミートの角煮

グルテンミートは、1cm位の角切りにしてペーパーナプキン等で水分をとり、素揚げする。

しょうがは千切りにする。

鍋に、醤油・砂糖・みりん・しょうがを入れ、よく混ぜながら火にかける。

4を器に盛り、白ゴマをふる。