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鍋に湯を沸かし(水2lに対し塩大さじ1)表示時間より1分短くパスタを茹でる。
フライパンにニンニク・鷹の爪・アンチョビ・オリーブオイルを入れ弱火で香りが出るまでじっくり炒める。
香りが出てきたら火を少し強め玉ネギを加え、玉ネギが透明になったらツナを入れ軽く塩コショウをする。
全体が沸騰したらパスタの茹で湯を30mlぐらい入れ火を止める。
パスタが茹で上がったらフライパンにあけて強火で手早く炒める。水分が少なければ茹で湯を加え、最後に味をととのえる。
皿に盛りパセリを振りかけて完成!
ありがとうございます。簡単ですよね~♪(^o^)
ありがとうございます。アレンジし放題ですのでお試しあれ!