おはぎ

小豆をお鍋に全部入れて、つかるくらいにお水を入れて一晩漬ける。

まず最初に、お米3合もち米3合を精米・炊飯する。

一晩水に漬けておいた小豆を弱火で煮詰める。適度に水分が、残った状態にして火からおろす。

あんこ・きな粉・ゴマに砂糖を少々入れて混ぜる。あんこだけ塩を少し入れる。調節してお好みの味にして下さい。

炊き上がった①のご飯をしゃもじなどで、つぶす。ある程度つぶしたら、好きな形に丸めてあんこきな粉ゴマにつけて完成です!!

きな粉バージョンです(*´ー｀*)