野菜たっぷり家にあるものでミートソース☆
ジェイカ山
作り方
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1
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たまねぎ、人参、ピーマン、にんにく、しょうがをそれぞれみじん切りにする。
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2
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フライパンで熱したオリーブオイルに、にんにくとしょうがのみじん切りをいれ、香りがでるまで30秒位炒める
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3
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たまねぎ、人参、ピーマン、塩を入れて五分ほど中火で炒める
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4
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合いびき肉を入れて、赤みがなくなるまで炒める
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5
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ひき肉の色が変わったら小麦粉を入れて混ぜる。
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6
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トマト缶と、フォンドボーかコンソメの素を入れて１０分くらい煮る
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7
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その間に、私はパスタを茹でておきます。
ちなみに写真はスーパーで売ってるフォンドボーです
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8
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ピーマンの色がにごった色になったら☆の材料を入れてよく混ぜる。味見して足りなければ、ちょこちょこ足して
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9
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ゆでたパスタにかけたら完成♪
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コツ・ポイント
フォンドボーがなかったときはコンソメでＯＫです♪味が薄ければ醤油とケチャップを足してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
職場の先輩に教えてもらったものを、簡単にアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
ジェイカ山
