焼き鳥
Description
焼き鳥とたれは、自分で作ったほうが美味しい。と・・自画自賛✿✿✿
かぷちーのんの
材料
（３人分）
作り方
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1
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鶏肉は鶏皮を外し、一口大に切る。ねぎは３.５㎝くらいに切り揃える。
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2
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テフロン加工のフライパンに薄く油をひき、鶏肉を炒める。軽く焼き色が付いたら、たれを入れ更に炒める。
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3
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炒め過ぎると鶏肉がかたくなるので注意！（取出した後も余熱で中に火が入るので♡）
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4
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取出したら、皿に移しラップをしてそのまま暫く放置しておく。
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5
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フライパンを軽く洗い薄く油を敷き、ねぎを炒める。中さじ１杯の水とひとつまみの塩を入れ
柔らかくする。
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6
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転がしながら全面に軽く焼き色を付け適度な柔らかさになるまで焼く。
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7
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串に鶏肉とねぎをバランス良く刺す。全て刺し終えたら、たれを敷いたアルミハクに乗せておく。
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8
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串をアルミハクで覆いグリルかオーブントースターでアルミホイルを敷き焼く。
焼き目が出来たら出来上がり。
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コツ・ポイント
焼き加減をうまく調節して、ふんわり香ばしくジューシーな仕上がりで -{}@{}@{}-焼き鳥
このレシピの生い立ち
焼き鳥を作ったのでレシピを覚書に✿✿✿
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かぷちーのんの
