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わらびの中華風ごま油炒め

わらびの中華風ごま油炒めの画像

Description

春になったら、わらびを食べましょう。わらびを中華風に味付けましょう。本当に香ばしく美味しいですよ

材料 （3）

わらび
300グラム
豚バラ肉
100グラム
あぶらあげ 一枚みりん
大さじ2
醤油
大さじ２

作り方

  1. 1

    わらびのあくをとる為に、重曹かベーキングパウダーを入れてゆでる
    柔らかくなったらゆでこぼす

  2. 2

    柔らかくなったわらびをごま油で炒める。バラ肉と油揚げをいれて更に炒める

  3. 3

    みりんと醤油をいれて味付けする
    甘みを強くしたい場合はお砂糖を加える

コツ・ポイント

コツはごま油で炒めること！それだけで
中華風に！

このレシピの生い立ち

春になったらわらび！土手で見つけられたらいいですがー、なければ八百屋さんでね。春に春の野草を食べることは大切ですよ
レシピID : 1395239 公開日 : 11/03/28 更新日 : 11/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (3人)
2020年3月22日
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ゴロ助
今年も蕨の季節になりました(^o^)。お世話になります。
2019年4月13日
写真
ゴロ助
今年もお世話になりました♪美味しかったです(*^^*)

良いデスねーやはり！おいしい！！ですよね

2017年4月15日
写真
ゆぅまぁ922
油揚げ無かったけど美味しく出来ました♪( ´▽｀)

竹輪とかかまぼこでも役にたちます胡麻油香り付け、

2012年5月6日
写真
ゴロ助
蕨の季節が来ました♪今年お世話になります今回はスナックエンドー+

わらびはあくが強い、けれど沢山食べて日本を味わいましょう

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( )
かまぼこママ
わらびの中華風ごま油炒め
by かまぼこママ