超簡単!なめらか!ほうじ茶アイス♡♡

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Description

ほうじ茶ラテが好きな人なら、はまるはず!!!
ふわ~っと広がる香ばしいほうじ茶の味の、さっぱりなめらかなアイスが美味!

材料

ほうじ茶のお茶っ葉
大さじ3くらい
お湯
大さじ3

作り方

  1. 1

    ほうじ茶のお茶っ葉多めで、濃い目のほうじ茶を作っておく。(10分くらい置いておく)

  2. 2

    生クリームを8分立てまであわ立て、クリーミーな感じにする。

  3. 3

    あわ立てた生クリームにブラウンシュガーを入れてまた混ぜる。

  4. 4

    1で作っておいた濃い目のほうじ茶(大さじ3くらい)を生クリームに流しいれて、ごむべらなどでさっくり混ぜる

  5. 5

    写真

    冷凍庫に入れて固めるだけ!!!

  6. 6

    小さなタッパーに分けて入れると、固まるのが早いかも♪私の場合は、2つにわけたので、4時間とかでできましたよ♬

コツ・ポイント

生クリームをクリーミーになるまであわ立てること(8分くらいで)で、ふわふわに固まります♪
なのでアイスクリームになったあとも、舌触りがなめらかです☆
卵は使ってませんが、このほうが、くどくなくて、食べやすいと感じました♡♡

このレシピの生い立ち

ほうじ茶ラテが大好きなわたしと旦那、
アイスクリームにしてはどうかと思い、
思い立ちました♪
レシピID : 1395274 公開日 : 11/03/27 更新日 : 11/03/27

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