炙り揚げと胡瓜の酢の物
はづきCP
作り方
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1
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ボールに三杯酢を作っておく。
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2
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薄揚げはガスの直火でほんのり焦げ目が付くようにで炙る。（石綿付きの魚焼き網でも炙れる。トースターでもOK!）
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3
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胡瓜はスライスしておく。２が冷めたら３ｍｍ幅くらいの短冊に切っておく。
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4
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１に３を加えて混ぜ３０分ほどおいてから器に盛って胡麻をふりかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
三杯酢が分からない方へ基本のレシピです。用途に応じて量を作ってね。
【材 料】
酢・・・大さじ２～３
しょうゆ・・・大さじ１／２
砂糖・・・大さじ１～２
だし汁・・・大さじ１～２
塩・・・小さじ１／２
【材 料】
酢・・・大さじ２～３
しょうゆ・・・大さじ１／２
砂糖・・・大さじ１～２
だし汁・・・大さじ１～２
塩・・・小さじ１／２
このレシピの生い立ち
胡瓜のお徳用袋を買ったので消費するために！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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