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豚肉のすじに縦に切り込みを入れ、全体をフォークで叩く
にんにく、大葉、パセリをみじん切りにする
豚肉に塩こしょう、にんにくのみじん切りを擦り込む。
大葉、パセリのみじん切りをまんべんなく豚にかけて、オリーブオイル大さじ4をかける
冷蔵庫で30分〜1時間寝かせ、フライパンでにんにくを焦がさないように焼く。
食べやすい大きさに切り分けて完成★