塩そぼろ

冷蔵で一週間、冷凍で一ヶ月はもちます。
冷凍するときは、冷蔵庫でしっかり冷やした後、フォークでほぐしてから冷凍するとパラパラになって使いやすいです。

はなまるマーケットでやっていた塩そぼろを参考に調味料を少しアレンジしました。ナツメグを加えたら、肉臭さが気にならなくなりました。