超簡単☆鍋で作る☆Wカラメルプリン
aketan113
作り方
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1
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鍋に砂糖50ｇと湯小さじ２を入れ茶色くなるまで火にかける。
茶色くなったら火を止め湯を小さじ１いれなじませる。
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2
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カップにカラメルを小さじ１入れる。
※なるべく早くいれて！固まってしまいます。
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3
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残ったカラメルの鍋に湯小さじ２を加えカラメルを溶かし、温めた牛乳を加える。
※カラメルがとけない時は少し火をかけて！
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4
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卵と卵黄と砂糖60ｇをボウルでかき混ぜ、鍋に入れてよく混ぜる。
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5
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茶こしでこしながらカップにプリン液を入れる。
※こすことでなめらかになります。
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7
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荒熱をとったら、冷やして食べても、暖かいうちに食べてもGood♪
※暖かいのがオススメ!!カラメルもとけて美味しいです
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コツ・ポイント
●カラメル作る際、水でもいいけどはねるので注意。
●トッピングで生クリームのせる場合プリン液は砂糖無しでOK!!
●今回は砂糖無しで作りました。
●蒸す時は弱火で!!強火だとすがはいっちゃうので注意!!
●アルミホイルで必ず蓋をする事!
●トッピングで生クリームのせる場合プリン液は砂糖無しでOK!!
●今回は砂糖無しで作りました。
●蒸す時は弱火で!!強火だとすがはいっちゃうので注意!!
●アルミホイルで必ず蓋をする事!
このレシピの生い立ち
簡単に家にある材料でプリンを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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