*小松菜と油揚げの煮びたし*

小松菜は食べやすい長さに、油揚げは油抜きをして横半分で食べやすい大きさに、しめじはバラバラにする。

★を鍋で煮立たせ、油揚げ・しめじを入れて煮る。煮立ったら小松菜の茎を入れてひと煮立ちさせる。

葉もくわえてひと煮立ちしたら、最後にごま油を入れて出来上がり♪あったかくてもさめててもおいしくいただけます。