ピザソースを使わないピザ
Description
ピザソースではなく炒めた玉ねぎをソースにします！トッピングの１つ１つの味が楽しめるピザです。写真は焼く前のです。
みよレンジャー
材料
（ピタ４枚分or大きなピザ生地１枚分）
ピタ(ナンでもok)orお好きなピザ生地
４枚(15cm)or１枚(大きいの)
中１個
●オリーブオイル
大さじ２
●塩
小さじ１
●一味唐辛子
ひとつまみ
●ガーリックパウダー
小さじ１と1/2
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トッピング
赤パプリカ(細かく切ったもの)
１カップ
１カップ
1/2カップ
１カップ
１カップ
１カップ
ー乾燥バジル
小さじ１
２カップ
乾燥バジル
大さじ２
作り方
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1
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オーブンを２5０度に余熱。
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2
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●をフライパンで飴色になるまで炒める。この時常に玉ねぎにつやがあるようにする。油を足してください。
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3
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フェタチーズが手に入らない場合は塩を足してしっかりした味付けにしてください。ある人はこのままで。フェタは味が濃いです。
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4
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ほうれん草に乾燥バジル小さじ１を混ぜておく。
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5
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ピタに１で炒めた玉ねぎをまんべんなく載せる。
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6
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トッピングをのせる。このときフェタチーズは一番上に乗せると綺麗です。トッピングは自分のお好きなものに変えてもok!
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7
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最後に乾燥バジルを上からふりかける。
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8
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オーブンで１０－１５分焼く。(フェタは溶けませんので、チーズの溶け具合を見るときはピザ用チーズをチェックしてください)
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9
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ピタやナンを使った場合、小さいのでお家のトースターでも焼けるのでお手軽です。(私はいつもこの方法)これも１０－１５分で。
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余分に作って冷凍もできます。その時、トッピングにトマトはお勧めしません。食感が変わってしまうので。
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乾燥トマト(ドライトマト)かオイル漬けの乾燥トマトがおすすめです。
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冷凍ピザは１５－２０分焼いてください。
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オーブンの時間は家庭によって違うので、調節してください。
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生地から作る場合、その生地の調理時間に合わせてください。
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ジェノベーゼソースを生地にぬると、もっとおいしくなりますのでおためしあれ！
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コツ・ポイント
ピタは日本で売っているか分かりませんが、一人分のピザを作るのには持って来いの大きさです。ピタはナンのようなパンですが、ナンは形が丸くないので、形は不恰好になりますが一人分のピザをお手軽に作るのにはいいと思います。冷凍もできますので。
このレシピの生い立ち
ピザソースがトッピングの味を消してしまってると思うのは私だけでしょうか？そんなトッピングの味を生かしたピザです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みよレンジャー
