ふわふわ肉詰めピーマン1日分の野菜ソース

ピーマンを縦半分に切り、種とわたを取り除く。茶漉しなどを使って、小麦粉（分量外）を振る。

フライパンに油を敷き、みじん切りにしたにんにくを炒める。香がしてきたら、鶏ミンチを加えてパラパラになるまで炒める。

ボールに、２とパン粉、粉チーズ、とき卵、塩、胡椒を入れよく混ぜる。

1のピーマンに押し付けるようにして、４を詰める。

フライパンを熱し、５を並べる。

６に○を加え、煮込む。コンソメは、砕いておく方が混ざりやすいです。