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型の側面・底にオーブンペーパーを敷く。クリームチーズは室温にもどし、レンジで30秒温めます。
オーブンを180℃に予熱します。
ボールにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でなめらかにします。
なめらかになったら、他の材料を全て加えてとろっとするまでしっかり混ぜます。
型に④を流しいれ、180℃に温めたオーブンで40分焼きます。
焼き上がりはふっくらしています。
あら熱が取れたら型からはずし、冷蔵庫で冷やします。
※2011.4.20写真更新しました。