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●離乳食 完了期●コロコロ♪ブリ大根

●離乳食 完了期●コロコロ♪ブリ大根の画像

Description

身の柔らかいブリは離乳食にぴったり♡
大根と一緒にコロコロに切って
1人でも食べれるかな?^^
端午の節句にもどうぞ♪

材料 （作りやすい量）

鰤(切り身)
2枚(小~中位の物)
大根
5ｃｍ程度
●醤油
小さじ1
●だし汁
２００ｍｌ
●きび砂糖(砂糖)
小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき１㎝角に切り、水から柔らかくなるまで１０分程茹でる

  2. 2

    ●鰤の下処理●
    沸騰したお湯にブリを入れ、周りが白くなるまで軽く茹で、皮を取り１ｃｍ角に切る(骨がある場合は取る)

  3. 3

    小さめの鍋に、●と大根を入れ沸騰したらブリを加え、ブリに火が通るまで１０分程煮る(弱火~中火)

  4. 4

    常温になるまで冷まし味をしみ込ませる

  5. 5

    ▼保存▼
    一食分ずつ、密閉容器に入れ冷凍。

コツ・ポイント

下茹ですることで、臭みも取れ、切りやすくもなります^^
身の茶色い部分に骨がよく残っているので、茹でた後に取ってください。
うちの息子はブリ大根大好きでモリモリ食べます☆☆
出世魚のブリは子供の日にも食べたいですよね☆

このレシピの生い立ち

息子の為に♡
レシピID : 1401027 公開日 : 11/04/03 更新日 : 14/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

111件 (104人)
2023年1月21日
写真
あや　ぱん
レシピ参考にさせていただきました！刺身用の鰤とカブで(^^)たくさん食べてくれますように♪
#ぶり大根 #ぶりかぶ
2021年12月22日
写真
ァーャ
刺身のブリを使い、半量で作りました！1歳で離乳食完了期、パクパク食べてくれて良かったです(^^)25ml容器に8個程作れました！
#リピ決定 #ブリ #完了食
2021年9月28日
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お散歩命☆
大人が食べても美味しいです。息子もあっという間に食べてお代わり要求しました。美味しいレシピありがとうございます！
#簡単 #1歳
2021年8月26日
写真
nao✳︎21
1才3ヶ月の息子に。みりん、酒も同量追加しました。美味しくできたのですが、鰤の食感が苦手のようです…涙　工夫してあげてみます！
#離乳食完了期 #1歳ごはん #離乳食 #1歳児ごはん #一歳ごはん
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Ｎｉｋｏ’ｓＭａｍａ
●離乳食 完了期●コロコロ♪ブリ大根
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