☆リッチバタークッキー☆
作り方
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1
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室温で柔らかくしたバターをボウルにいれ泡だて器でクリーム状にする。
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2
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粉糖を5回に分けてバターに加えよくすり混ぜ塩も加えよく混ぜる。
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3
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卵黄を1個入れてよく混ぜ、もう1つも加えよく混ぜる。(一気に入れると分離する可能性があるので必ず1つずつ。)
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4
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薄力粉をふるって1/3加え泡だて器でよく混ぜる。残りも加えゴムベラで切るように混ぜる。
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5
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柔らかい生地をスプーンですくいクッキングシートを敷いた天板に間隔をあけてのせる。
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6
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180度のオーブンで15~20分焼き、網にのせて冷ます。
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7
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生地にチョコチップや砕いたカシューナッツを混ぜてから焼くと色んな味のとても美味しいクッキーができます。
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コツ・ポイント
焼くと生地が広がるので間隔をあけてのせてください。
材料をどんどん混ぜていくだけなので簡単ですよ~!あっという間に本格バタークッキーができちゃいます。私のおススメは間違いなくカシューナッツ!!
材料をどんどん混ぜていくだけなので簡単ですよ~!あっという間に本格バタークッキーができちゃいます。私のおススメは間違いなくカシューナッツ!!
このレシピの生い立ち
中学生の頃からずっとこのレシピ♪これ以上のバタークッキーはないかも!?
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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