ビーガン ライ麦メープル・レモンクッキー
ハーモニーガーデン
作り方
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1
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粉の部の材料をすべてよく混ぜます。
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2
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液の部の材料もすべてよく混ぜます。
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3
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１と２をよく混ぜ合わせて、全体をまとめます。
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4
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生地を、直径３センチくらいの棒状にととのえます。いくつかの棒状に分けてもいいです。
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5
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生地を３０分くらいねかせて、なじませます。
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6
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包丁で８ミリ～１センチくらいの厚さに切ります。形がくずれたら、丸くととのえます。
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7
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天板に６を並べ、１８０度のオーブンで１６分焼くと、できあがりです。
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コツ・ポイント
甘みは、メープルシロップのかわりにすべててんさい糖にすることもできますが、
メープルシロップは風味と香りが高くて、味わいが深いので、おすすめです。
薄力粉は、一部を全粒粉にかえてもいいです。
メープルシロップは風味と香りが高くて、味わいが深いので、おすすめです。
薄力粉は、一部を全粒粉にかえてもいいです。
このレシピの生い立ち
ナチュラルな材料を使って簡単に手作りできる、
シンプルなクッキーです。
材料を好みのものにかえて、アレンジを楽しんでください。
レモンは、ほかの果物のジュースにかえてもいいです。
シンプルなクッキーです。
材料を好みのものにかえて、アレンジを楽しんでください。
レモンは、ほかの果物のジュースにかえてもいいです。
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