ラム酒づけミックスフルーツのスコーン♥

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Description

イギリスの本場スコーンはでっかくてて1個でおなかいっぱい 笑 日本サイズでどうぞ♥ラム酒がきいてます(*^_^*)

材料 (6個分)

★粉類
100g
砂糖
5g
ひとつまみ
40g
ラム酒
10g

作り方

  1. 1

    写真

    ★粉類を合わせてふるっておく。
    ドライフルーツにラム酒を加え、手もみしておく。

  2. 2

    写真

    粉類に細かくスプーンで崩したバターを加え、手でそぼろ状になるまで粉と混ぜていく。

  3. 3

    写真

    ドライフルーツを加えてゴムべらで混ぜる。

  4. 4

    写真

    牛乳を加えて、きるように混ぜる。
    生地を一つにまとめる。

  5. 5

    写真

    ラップをしいたテーブルの上に2センチくらいの厚さに伸ばし、6等分する。

  6. 6

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    天板に並べ、茶こしかふるいで薄力粉をふるう

  7. 7

    写真

    こんな感(*^_^*)

  8. 8

    写真

    200℃に予熱しておいたオーブンを180℃に下げて、20分焼く。

  9. 9

    写真

    冷ます(^^)/

  10. 10

    写真

    完成(^^)/
    バターやジャムを塗っても美味しいです\(^o^)/

コツ・ポイント

クッキーよりも砂糖やバターは少ないのでヘルシー♥
ドライフルーツの甘さとフレッシュさが引き立ちます

このレシピの生い立ち

イギリスからただいま(*^_^*)
そして、イギリスのsainsbury`sってゆうスーパーで買ったミックスドライフルーツを使いました!
レシピID : 1402755 公開日 : 11/04/05 更新日 : 11/04/05

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美味しくできました!