鯖の味噌煮缶を使用して煮付けの画像

Description

鯖の味噌煮缶を使用してるので、味付けが簡単で、魚の骨まで食べれます。
煮魚はフライパンを使用すると味の染込みが良いです。

材料 (2人前)

1/4本
こんにゃく 細切り
1/3袋
100ml
梅干し
1個
塩麹
大さし1

作り方

  1. 1

    大根は、2㎝幅に切り、イチョウ切り。
    電子レンジ500Wで2分チンします。
    こんにゃくは、下ゆでします。

  2. 2

    フライパンに、大根、こんにゃく、缶詰の汁、水、梅干し、塩麹を入れ中火で7分煮ます。
    大根が楊枝す~と通ればOK

  3. 3

    鯖を入れ、中火で5分煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

梅干しを使用する事で、缶詰め、魚の臭みが取れます。
塩麹が味をマイルドにしてくれて、とっても美味しいですよ~。

このレシピの生い立ち

フライパンで簡単料理
レシピID : 1403739 公開日 : 11/04/06 更新日 : 11/04/06

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