1日分の野菜ごろものお豆揚げ
Description
お豆の甘みとちくわの塩気が美味しいかき揚げ。
ほんのりオレンジ色の衣には野菜のコクと栄養が詰まっています♬
ほんのりオレンジ色の衣には野菜のコクと栄養が詰まっています♬
chokomi513
材料
（４人分）
作り方
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1
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ちくわは縦半分に切り、４～５ｍｍ幅の半月切りにする。
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2
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ボウルに天ぷら粉と「1日分の野菜」をよく混ぜ合わせて衣を作る。
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3
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大豆とちくわも加えて衣と混ぜる。
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4
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１７０度くらいに熱した油の中に、③をスプーンで１杯ずつすくって落とす。
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5
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カラリと揚がったら取り出し、ペーパーの上で余分な油を切る。
熱いうちに塩を少量パラパラと振っておく。
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6
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お皿に盛り付けて出来上がり✿
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7
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ボウルの底に衣が余ったら・・・
適当な大きさに切った魚肉ソーセージに衣を絡めて揚げても美味しいです♪
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コツ・ポイント
☆天ぷら粉を使っているので、特にコツなくてもサクっと失敗なく揚がります。
☆ちくわの代わりに魚肉ソーセージの角切りでも美味しそうです。
☆ちくわの代わりに魚肉ソーセージの角切りでも美味しそうです。
このレシピの生い立ち
「伊藤園 1日分の野菜」のクックモニターに当選☆
家族も好きなお豆のかき揚げの衣を「伊藤園 1日分の野菜」で作ったら、栄養も美味しさも増すだろうと思い、作ってみました。
家族も好きなお豆のかき揚げの衣を「伊藤園 1日分の野菜」で作ったら、栄養も美味しさも増すだろうと思い、作ってみました。
chokomi513
