つみれのアスパラ巻き

アスパラの根元の筋をそぎ、4本は輪切りにし残りはピーラーで縦にスライスする。

鶏ミンチに輪切りのアスパラ・生姜汁・みりん・しょう油・片栗粉を入れ粘りが出るまで混ぜる。

②の形を整え、スライスしたアスパラを巻きつける。