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ホームベーカリーのパンケースに牛乳と溶き卵を入れます。
他の全ての材料を入れます。
生地作りにセットします。
生地を取りだしガス抜きをし3分割に計量し、ふんわりとラップをかけて、ベンチタイム15分。
生地を麺棒で楕円形にし、3つ折りして端からクルクルと巻いて閉じ目をしっかりと閉じます。型にいれます。
オーブンの発酵機能で約1時間、型の8分目まで発酵します。
フタをして180℃に予熱したオーブンで25分〜30分焼きます。
型から出して、冷まします。
とても綺麗な焼き色ですね(≧▽≦)ありがとうございます。