切り干し大根☆冷凍保存でお弁当にもＯＫ♪
Description
切り干し大根（千切り大根）って簡単。
カップに入れて冷凍保存すると、お弁当に
そのまま持っていけるよ。
カップに入れて冷凍保存すると、お弁当に
そのまま持っていけるよ。
i841
材料
（4～6人分）
作り方
-
-
1
-
ニンジン・油揚げ（うすあげ）は千切りにする
-
-
-
2
-
干した大根をさっと水洗い」
-
-
-
3
-
軽くもむ。
10～20回ぎゅぎゅっ程度でＯＫ！
-
-
-
4
-
サラダ油をいれ、軽く炒める。1～2分。
醤油と砂糖と水をヒタヒタにいれる。
-
-
-
5
-
汁気がなくなるまで
煮れば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焦がさないようにしよう。切り干し大根は自分でも作れるよ。
大根を細く切ってざるにできるだけ重ならないようにして
風通しのよい日陰か、部屋の中で干すだけだよ。
大根を細く切ってざるにできるだけ重ならないようにして
風通しのよい日陰か、部屋の中で干すだけだよ。
このレシピの生い立ち
昔ながらのお惣菜を簡単に作ろう！
