スタミナ満点☆ビビンバの画像

Description

これ一つで、野菜もお肉もたっぷ~り
食べられて、スタミナ満点です♪

材料 (4人分)

1本
1袋
水煮ぜんまい
150g
350g
適量
しょう油
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ごま油
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ニンニク
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砂糖
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みりん
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だしの素
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切り
    する。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし
    もやし→にんじん→
    ほうれん草の順に
    別々にゆでる。
    ポイント!
    こうすることで、
    1つの鍋でできる。

  3. 3

    3のもやしに
    ごま油:
    大さじ11/2
    塩:小さじ2
    ニンニクすりおろし:少々
    入れる

  4. 4

    3のにんじんに
    ごま油:
    大さじ1 1/2
    塩:小さじ1 1/2
    砂糖:少々
    入れる

  5. 5

    3のほうれん草を
    4cm幅ぐらいに切り、ごま油:大さじ2塩:小さじ1 1/2しょう油:小さじ1 1/2砂糖:少々
    入れる

  6. 6

    ぜんまいを4cm幅に切り、油で炒め、
    酒、しょう油、砂糖
    だしの素を少々入れて、あまじょっぱく
    味付けする。

  7. 7

    豚バラは3cm幅に切り、フライパンに油をひかずに炒め、
    しょう油、砂糖、
    すりおろしたニンニクを加えて炒める。

  8. 8

    器に彩りよく盛りつけたら、完成☆

コツ・ポイント

豚バラは、濃い味にすると美味♡
全部混ぜてしまう前に、それぞれのナムルの味を味わってね~^^

このレシピの生い立ち

学校給食でとてもおいしかったので、
お母さんに作ってもらいました♪
レシピID : 1407034 公開日 : 11/04/09 更新日 : 11/04/09

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