❁新玉ねぎと豚肉のとろ~り炒め煮❁

❁新玉ねぎと豚肉のとろ~り炒め煮❁
【cook本】【TV】【Yahoo!】簡単、味付は醤油だけなのに旨々♪とろ~り甘い、新玉ねぎの魅力に驚きます♪旬の定番♪

材料 (2~4人分)

新玉ねぎ
中2個
豚ばら肉(薄切り)
130g
★醤油
大さじ2
※トッピングに「七味」
適量
[コツ・ポイント]を見て下さいね♪

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豚肉は3㎝くらいに切る♪
玉ねぎは縦半分にしてから、繊維を断つように1㎝幅に切る♪(この切り方、甘みを増す為のポイント)

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熱したフライパンに少量の油(分量外)をひき、ニンニク→豚肉→玉ねぎをバラすように軽く炒める♪
蓋をして中弱火でじっくり→

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時々混ぜながら、煮込む♪
玉ねぎがくたくた~っとなったら、★醤油を入れて更に煮込んで♪(ここからは蓋を外してください)

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お汁が減って味が染みたら出来上がり♪
お皿に盛りつけて、お好みで、七味を振ってどうぞ^^♪

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姉妹レシピ「新玉葱と豚肉のカレー」ID:3784744
こちらも是非♪

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2015.6
ノンストップTV
地味だけど絶対美味しい❢「にんたまじゃが」(人参・玉葱・じゃが芋)レシピで紹介♪

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2015.12
ESSE 1月号掲載
「ノンストップ×エッセ」の大反響おかず特集で紹介して頂きました♪

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2015.7
cookpad[野菜が大量消費できちゃうレシピ]に掲載して頂きました^^♪

コツ・ポイント

新玉ねぎから水分がたくさん出るので、絶対に水は入れないでください♪
お醤油が足りなかったら、最後に少し足してください♪
私は、七味や一味を多めにかけてピリッさせて食べます♪
新玉ねぎは炒めると少なくなるので、2個以上で作った方が良いかな~♪

このレシピの生い立ち

新玉ねぎの時期に必ず作ります♪実家からの定番です^^♪
2015.3【れぴまが配信】
2015.4【クックニュース】掲載
2015.4【Yahoo!】トップページ掲載
2015.6【TVノンストップ】放送
2015.7【cook本】掲載
レシピID : 1407071 公開日 : 11/04/11 更新日 : 18/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

807 (735人)

18/05/24

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本当にトロットロ!醤油だけとは思えないしっかり味で美味でした♡

kanon0208

甘くて驚きですよね^^♪新玉、旬を満喫してね♪嬉れぽ有難う♥

18/05/24

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ほぼ玉ねぎですが、玉ねぎとろーりいくらでも食べれる程美味しかった

a_plus_ki

ほんと~とろ~り新玉が美味しそうですね^^♪有難う♥また是非

18/05/24

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醤油だけとは潔い( ☆∀☆)濃いめにした豚丼になるね~♪

女帝蜂蜜✨料理研究所

丼にも◎ご飯進みますよね^^♪旬の新玉を満喫してね♥有難う

18/05/24

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簡単なのにすごく美味しくできてびっくりしました!

なほるん

嬉しいお言葉^^♥有難う♥新玉が甘くて美味ですよね♪また是非

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