❁新玉ねぎと豚肉のとろ~り炒め煮❁

❁新玉ねぎと豚肉のとろ~り炒め煮❁

Description

【cook本】【TV】新玉の定番です♪すごく簡単♪味付は醤油だけ、なのに旨々♪とろ~り甘い、新玉ねぎの魅力に驚きますよ♪

材料 (2~4人分)

新玉ねぎ
中2個
豚ばら肉(薄切り)
130g
★醤油
大さじ2
※トッピングに「七味」
適量
[コツ・ポイント]を見て下さいね♪

作り方

1

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豚肉は3㎝くらいに切る♪
玉ねぎは縦半分にしてから、繊維を断つように1㎝幅に切る♪(この切り方、甘みを増す為のポイント)

2

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熱したフライパンに少量の油(分量外)をひき、ニンニク→豚肉→玉ねぎをバラすように軽く炒める♪
蓋をして中弱火でじっくり→

3

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時々混ぜながら、煮込む♪
玉ねぎがくたくた~っとなったら、★醤油を入れて更に煮込んで♪(ここからは蓋を外してください)

4

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お汁が減って味が染みたら出来上がり♪
お皿に盛りつけて、お好みで、七味を振ってどうぞ^^♪

5

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姉妹レシピ「新玉葱と豚肉のカレー」ID:3784744
こちらも是非♪

6

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2015.7
cookpad[野菜が大量消費できちゃうレシピ]に掲載して頂きました^^♪

7

2015.6
ノンストップTV
地味だけど絶対美味しい❢「にんたまじゃが」(人参・玉葱・じゃが芋)レシピで紹介♪

8

2015.12
ESSE 1月号掲載
「ノンストップ×エッセ」の大反響おかず特集で紹介して頂きました♪

コツ・ポイント

新玉ねぎから水分がたくさん出るので、水は入れないでください♪
お醤油が足りなかったら、最後に少し足してください♪
私は、七味や一味を多めにかけてピリッさせて食べます♪
新玉ねぎは炒めると少なくなるので、2個以上で作った方が良いです♪

このレシピの生い立ち

実家の定番です♪
2015.3【れぴまが配信】
2015.4【クックニュース】掲載
2015.4【Yahoo!】トップページ掲載
2015.6【TVノンストップ】放送
2015.7【cook本】掲載
2015.12【ESSE】掲載
レシピID : 1407071 公開日 : 21/04/19 更新日 : 21/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,048 (934人)

21/05/06

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楽チンメニューなのにこんなに旬の新玉ねぎを美味しくいただけるなんて! ありがとうございます!

イソフラボンボン☆

21/05/05

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新玉ねぎの甘さが引きたって美味しい♡

ちょこチャン♡

21/05/03

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新玉ねぎの甘さが引き立ちますね〜!美味しかったです☆

わたるんママ

21/04/30

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肉多めですが、新玉がとろ〜り甘くて美味しい〜♡醤油だけなのに、ホント美味しい!

ゆいランラン

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