暑い日に!ひんやり卵豆腐の冷たいおつゆ

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Description

暑い日に味噌汁の代わりに冷たいお汁でつるっとさっぱり♡

材料 (2人前)

卵豆腐
2パック
白だし
大さじ1.5
200㏄
適宜

作り方

  1. 1

    白だしと水を合わせて冷やしておく。

  2. 2

    卵豆腐をさいの目に切り、白だしのおつゆの中に入れる。

  3. 3

    三つ葉を適当に飾って出来上がり♫

コツ・ポイント

特になし♫コショウやごま油、梅干し、鰹節、とろろなどアクセントはお好みで。

このレシピの生い立ち

温めてお吸い物として作っていたのですが、あんまりにも暑い日が続くので冷たくさっぱり食べられる料理を、と思い冷やしました。
レシピID : 1408246 公開日 : 13/07/12 更新日 : 13/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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☆haruta☆
卵豆腐少ないしミツバもなかったけど、冷たくておいしかったです♪

あるもので大丈夫!ありがとうございます。