レタスとベーコンのバター醤油うどん
太郎と花子と私
作り方
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1
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ベーコン・レタスは食べやすい大きさに切ります。
レタスはよく洗ってね。
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2
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フライパンに油をひき、ベーコンを炒めます。
塩コショを入れてベーコンがこんがりするまで。
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3
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2にうどんとレタスを入れて、レタスから出る水分でうどんをほぐし炒めます。
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4
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レタスが少ししんなりしてきたら、バターと醤油を加え強火で水分を飛ばすように炒めたら完成。
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コツ・ポイント
レタスのしんなり感はお好みで。シャキシャキがいい人は、早めにバター・醤油を加えて下さい。
このレシピの生い立ち
余ったレタスを消費したくて考えました。
太郎と花子と私
