お酒もすすむ☆簡単ピクルス☆

用意した野菜を食べやすい大きさにカットします。レンコンはスライス後、２分程度湯がいて、冷水にとります。

●を全て混ぜ合わせてピクルス液を作ります。

しっかり洗って、煮沸消毒したビンなどにローリエ１枚を敷き、野菜を３回に分けてローリエを挟みながら詰めます。

次の日には食べれますので、好きな量を取って食べましょう。