全粒粉de動物クッキー

マーガリンにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで練り混ぜます。バニラエッセンス、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜます。

薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを振るい入れてサックリと混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分以上ねかせる。

②を打ち粉をしたラップとラップの間にはさみ、麺棒で5㎜厚さにのばし、動物の型で抜きます。170℃に熱したオーブンで15～18分焼いて出来上がり♪