アボカドベーコンカルボナーラ
ふぃーび
作り方
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1
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パスタのお湯をたっぷり目に沸かす。パスタの表示通りで。
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3
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★を良く混ぜておく。
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4
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ベーコンとにんにくを厚底のフライパンで炒める。カリカリになるまでがお勧め。
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5
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食べる時もカリカリが良い場合はそこでベーコンだけ取り出しておく。ベーコンの油はフライパンへ残すこと。
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6
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茹であがる3分前になったら３とアボカドを加え煮立たせる。チーズ、塩コショウで味付け。足りなければチキンコンソメを加える。
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7
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パスタをさっと湯切りし、６に加える。ベーコンを５で取り出した場合はここで加える。味を調えて出来上がり！！
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コツ・ポイント
パスタの量によってソースの量を調節して下さい。ハーフアンドハーフを１５０ｍｌに対し薄力粉大さじ１とチキンコンソメ小さじ１です。参考にさせて頂いた方は牛乳１００ｍｌ、生クリーム５０ｍｌでしたのでこちらでも美味しく出来上がると思います☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作りたくて探していたらこのレシピを見つけて自分流にアレンジさせて頂きました。参考にさせて頂いた方、ありがとうございます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふぃーび
