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ミートソース　～炊飯器で簡単に美味しく～

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Description

炊飯器でお手軽に多めに作って色々展開すると時短にも。　ちびちゃん達の大好物スパッゲティーミートソースです。

材料 （ミートソース１６００ｇ）

トマト缶詰　（４００ｇ）
２缶
豚ひき肉
５００ｇ
A　人参　（みじん切り）
１/２本
A　えのき・しめじ　（みじん切り）
各 １袋
A　たまねぎ　（みじん切り）
１個
A　ニンニク
２片
B　塩
小さじ２
B　胡椒
少々
B　ケチャップ
大さじ２
B　中濃ソース
大さじ３
B　コンソメの素
２個
バター
大さじ２
ローリエ
２枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料です

  2. 2

    写真

    Aを順にフードプロセッサーに入れ、みじん切りにする。

  3. 3

    写真

    炊飯器にトマト缶を入れ泡だて器を利用して叩くようにつぶす。

  4. 4

    写真

    ３の中へお肉とBの調味料を入れ泡だて器で叩くように調味料になじませ、２を入れ混ぜローリエとバターをのせる。

  5. 5

    写真

    ４にクッキングペーパーをかぶせぴっちり押さえて、炊飯モード早炊きでスイッチON！

  6. 6

    写真

    炊き上がったらペーパーを取りかき混ぜ、この時、脂が多くでるようなら、新しいクッキングペーパーを乗せ余分な脂を取る。

  7. 7

    写真

    １６００ｇのミートソースの出来上がりです。小分けをして冷凍して展開料理に使います。

コツ・ポイント

ここで使う泡だて器は混ぜるためではなく、上から下へ叩くように使います。
クッキングペーパーを使い灰汁と余分な脂を取ると美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

炊飯器レシピ考案・・・・。
レシピID : 1412172 公開日 : 11/04/15 更新日 : 11/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年3月24日
写真
おるご
単品写真忘れました(汗)小分け冷凍して色んな物に掛けてます♡

バランスのいい食事ですね、れぽ有難うございます。

2017年2月7日
写真
yumi2416
ミートソースが簡単に出来てすごく美味しかったです(๑ˊᗜˋ๑)

色鮮やかで美味しそうなミートソースですね、れぽ有難う！

2015年11月11日
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ドートモ♡
色々アレンジできて使えますっ◎

色よく仕上がりましたね、とても美味しそうです。れぽ有難う

2015年4月19日
写真
chobharu
ほったらかしでOKなのがありがたい！美味しかったです♪

簡単なのがうれしいですよね、れぽ有難うございます。

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ゆみこ’Ｓキッチン
ミートソース　～炊飯器で簡単に美味しく～
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