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彩鮮♪ごまあえ❤【かにかま&オクラ】

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Description

副菜に♪お弁当の1品に♫オクラの粘りが、ごまの和え衣を吸着❤味が絡んでおいしいよ～(^^)/

材料 （小鉢3人分）

オクラ
１ネット（１袋？）
かにかま
5本程度（ショートサイズ）
塩
少々
＊すりごま
大さじ3
＊しょうゆ
小さじ２
＊砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    オクラは上の部分を少し切り落とし、ガクの硬いところを包丁でクルリとむき取る。塩を振って板ずりし、うぶ毛を取る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら、そのまま入れ20~30秒。箸でコロコロ～混ぜてね♪冷水にとって、ざるにあげておく。

  3. 3

    ボウルに＊を混ぜ合わせておく。
    かにかまは半分に切っておく。（裂かない）

  4. 4

    オクラの水けをふきとり3等分くらいに切り＊で和える。馴染んだら、かにかまも加えて、ふんわり優しく混ぜたら出来あがり♪

  5. 5

    写真

    ducksoupちゃんがピーナッツ粉で作ってくれました❤とっても美味しいって♪
    アレンジありがとう！

コツ・ポイント

オクラの下処理をするのと、かにかまを加える時に優しく混ぜる事くらいです。
かにかまを裂いて入れる場合は、優しく←は、お気にせずに。
オクラの粘りで和え衣を吸着するように混ぜて下さいね♪

このレシピの生い立ち

かにかまの消費に(≧∇≦)/
レシピID : 1413026 公開日 : 11/04/16 更新日 : 11/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (33人)
2023年8月17日
写真
えりこ82☆
家庭菜園のオクラで今日のお弁当にお世話になりました♡彩りが良くて味付けも美味しいですね^^お弁当にもいいですね♬有難うございます
#胡麻和えバリエーション #絶品胡麻和え #ごま和え最高 #ごま和え美味しい(*^^*) #お弁当にもぴったり
2012年5月5日
写真
OHダイエッター
あっと言う間に出来て、彩りも綺麗でリピ決定♪

初めまして♪嬉コメ付れぽありがとう❤掲載遅くなりゴメンなさい

2012年2月16日
写真
ちゅんちゅちゅん
倍増でリピ(^O^)簡単でおいしい！

初めまして♫倍増でお試し&れぽ感謝❤コメントも嬉しい♪ˇ◡ˇ

2012年1月27日
写真
クックみお
かにかまが活用できて嬉しい！家族へのお夕飯に作りました(*^^*

初めまして♪お試し&れぽ感謝です❤１品お役に立て嬉しいˇ◡ˇ

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かめ凜
彩鮮♪ごまあえ❤【かにかま&オクラ】
by かめ凜